JUAN DELGADO GOMEZ, FINALISTA DEL CONCURSO INTERNACIONAL DE NUEVOS TALENTOS DE LA GASTRONOMIA 2009

27 04 2009

Un Consaburense, JUAN DELGADO GOMEZ, ha conseguido llegar a la final del CONCURSO INTERNACIONAL DE NUEVOS TALENTOS DE LA GASTRONOMIA en la edición de este año 2009. El certamen gastronómico se celebrará el próximo día 14 de mayo en La Toja (Pontevedra), ubicación elegida por la celebración del 50 aniversario de Begano, el embotellador gallego de Coca-Cola España, y Juan Delgado participará con su tapa Tormenta de Pollo.

La tapa, según nos ha contado el propio Juan, consiste en lo siguiente: “es una brocheta con forma de nube, hecha con algodón de azúcar, que lleva en su interior pollo marinado con soja y cocacola. Luego va confitado y envuelto en polvo de palomitas y con PETA ZETAS”.

A partir del dia 28 se podrá votar la tapa que más guste a través de la página web www.comebiencadadia.com. Ya sabéis cuál hay que votar, ¿no?

Este joven Consaburense tienen una oportunidad de oro para poder convertirse en el futuro Ferrán Adriá de la mano de este Concurso, impulsado por primera vez de manera conjunta por Coca-Cola España y Portugal y por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Asociación de Restauración y Similares de Portugal (Aresp).

Juan Delgado ha logrado meterse en la final para competir con participantes de las Escuelas de Hostelería Españolas y Portuguesas, en concreto con finalistas procedentes de las Escuelas de Hostelería de Alicante, Guadalajara, Valladolid y Bilbao.

Así pues, en esta edición, el jurado que decidirá quienes son las futuras estrellas de la gastronomía española estará formado por Darío Barrio, Koldo Miranda, Pepe Solla, Jesús Sánchez, Ramón Freixá y José Avillez, así como por miembros de las entidades organizadoras.

El concurso está dotado con un primer premio en metálico de 6.000 euros más un viaje gastronómico de tres días para la categoría “Experimenta con Coca-Cola”; y con un galardón de 3.000 euros y un viaje de tapas de dos días de duración, para el ganador de la categoría Destapa tu Coca-Cola.

DESDE ESTE BLOG TE DESEAMOS MUCHA SUERTE.